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路地裏アバンギャルド

​飲食店独立開業を
最初から最後までサポート

飲食店を開きたいけどどう進めればいいの?イメージはあるけどどうすればいいの?

機械のことよくわからない。。。

​開業の際のお悩み、すべてお任せください。飲食店開業運営を20店舗以上行った弊社が

​オープンまで全面サポート致します。

​開業の流れ

不動産業者

01

物件探し

飲食店専門の不動産屋に相談する必要がございます。

 

弊社なら独自の不動産網で関西圏内の物件を

ご紹介いたします。

02

​事業計画書作成

事業計画書は融資を受ける際、重要な書類となります。

コンセプト、資金計画、返済計画など具体的に明記し

計画性のある事業だと金融機関にアピールしないといけません。

弊社では、オープンまでトータルでサポートできますので、事業計画書もスムーズに書くことができます。

また、融資が受けやすい事業計画書の書き方まで

​お手伝いいたします。

書く
手形と硬貨

03

資金調達

事業計画書ができたら、金融機関に相談。

​懇意にされている金融機関がなければ

​飲食店融資のプロをご紹介いたします。

​各種補助金等もご案内できます。

04

店舗設計・内装デザイン

基本的には工事業者、デザイン業者などを利用して設計デザインを行います。

しかし弊社の飲食店は自社にて設計・デザインを行っております。その経験から店舗に合わせた飲食店用の最適な設計、またお客様のイメージを具現化するデザインを​ご提案いたします。

トレーススケッチ
プロフェッショナル・クッキング

05

機器・備品選定

必要な厨房機器、調理器具、食器等を選びます。メニュー、席数等いろいろな要素によって必要な道具は異なります。

実際に使用してきた弊社だからこそできる最適の機器をご提案いたします。

多数の中古商品もございますので、​初期費用を抑えることも可能です。​調理器具や食器、家具など各種メーカー取り扱いがございます。

06

メニュー開発

メインコンテンツとなるメニュー

開業されるお客様ならある程度出来上がっているかもしれません。

もしお困りでしたら、メニュー開発もサポートいたします。コンセプト、客層、席数、様々な観点からより良いメニューのご提案をいたします。

魚料理
鶏肉と野菜
チキン串
牛肉とニンジンタジン
地元の市場の商人

07

仕入先開拓

メニューが決まったら必要な食材等を仕入れるための仕入先を選びます。

​弊社でもご紹介できますので、ご相談ください。

08

行政手続き

開業の際、保健所、消防署、警察署等に書類を提出する必要があります。​

書類に対してご不明な点等ございましたら気軽にご相談ください。

確定申告の届出
葉のスケッチ

09

​デザイン

店の特徴、PRとなるロゴなどをデザインします。

メニュー表をおしゃれにしたり、オリジナルグラスやユニフォームを作成したり、お店の個性を発揮しましょう。

弊社ではロゴやメニュー表のデザインもいたします。また弊社協力デザイナーにデザインを依頼することも可能です。

10

オープン

​すべての準備が整いましたらいよいよオープンです。

ここからが本当の戦いです。

弊社ではオープン後もお客様に寄り添い、機器のメンテナンスから、運営のご相談等も受け付けておりますので、​気軽にお問い合わせください。

吊りちょうちん

Call 

​072-396-9160

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